Как повысить потребление овощей и фруктов.

Как повысить потребление овощей и фруктов.

Специалисты рекомендуют есть не менее пяти порций овощей и фруктов(400-500 и более) в день.

Добиться этого можно следующими способами.

Замените часть гарнира из крупы, картофеля или макарон на овощи.

Поставьте вазу с фруктами на видное место, чтобы они всегда были в доступе.

К утреннему завтраку добавьте нарезанные сезонные овощи.

В обед и ужин всегда ешьте салаты.

В зимнее время используйте в качестве гарнира замороженные овощные смеси.

Вместо лаваша для роллов используйте лист салата или слайсы огурца.

Чаще варите овощные супы.

Вместо сладкого десерта побалуйте себя и детей фруктово- овощными смузи с яблоками, бананом, цитрусовыми , огурцом и листовой зеленью.

Добавляйте в фарш кабачок и морковь.

Готовьте здоровую выпечку с начинкой из ягод и фруктов.

При планировании рациона опирайтесь на доступные сезонные овощи: свежую и квашеную капусту, свёклу, морковь, редис, кабачки, тыкву, яблоки.

Полезно вырастить дома зелёный лук и микрозелень и добавлять их в супы и салаты.