Как поддерживать чистоту на кухне: простые правила
12:38
25.12.2025
Как поддерживать чистоту на кухне: простые правила
Кухня требует особой чистоты, потому что именно здесь легко распространяются микробы — чаще всего из‑за немытых рук, сырых продуктов и накопившихся пищевых отходов.
Ключевые правила гигиены:
Мойте руки перед тем, как начать готовить, в процессе приготовления пищи и перед едой.
Следите за поверхностями и инвентарем:
после готовки тщательно вымойте стол, посуду и рабочие поверхности;
разделочные доски промывайте моющими средствами и ополаскивайте горячей водой;
для мяса и рыбы избегайте деревянных досок — они плохо поддаются очистке и долго сохраняют влагу, что способствует размножению бактерий.
Контролируйте отходы: сразу убирайте остатки пищи с тарелок и кастрюль и регулярно опустошайте мусорное ведро.
Ухаживайте за текстилем: кухонные полотенца, тряпки и прихватки нужно часто менять и стирать, а изношенные или поврежденные предметы своевременно выбрасывайте.
Не допускайте на кухонный стол домашних животных — это нарушает санитарные нормы и повышает риск загрязнения пищи.
Соблюдение этих несложных правил поможет сохранить здоровье и сделать кухню по‑настоящему безопасной зоной для приготовления пищи.
Оставить сообщение: