Снижаем калорийность блюд: супы
16:00
23.01.2026
Снижаем калорийность блюд: супы
Хотите легкий и полезный суп?
Варите бульон на овощах, курице или индейке без кожи — так будет меньше жира и больше пользы. Наваристые бульоны лучше оставить: витаминов в них почти нет, а жирность высокая.
Вместо картофеля попробуйте батат репу, корень сельдерея, корень петрушки, цветную капусту или кабачок — так вы уменьшите количество крахмала. Если все же без картошки не обойтись, варите суп с молодыми плодами, в них содержание крахмала ниже.
И не стоит дополнительно обжаривать овощи на масле перед закладкой в кастрюлю — это только добавит калорий!