Питание для здоровья мозга

Питание для здоровья мозга

Ни один продукт сам по себе не гарантирует защиту от возрастных изменений мозга. Но разнообразный и сбалансированный рацион - это научно обоснованный способ поддерживать ясность ума на долгие годы.

Горький шоколад
Качественный темный шоколад (содержащий не менее 70% какао) содержит флавоноиды и триптофан. Флавоноиды улучшают кровоснабжение мозга и могут положительно влиять на когнитивные функции, а триптофан участвует в синтезе серотонина – нейромедиатора, отвечающего за хорошее настроение. Чтобы получить пользу без вреда для фигуры, достаточно 1–2 долек в день.

Жирная рыба
Жирная рыба (скумбрия, форель, лосось) богата ценными жирными кислотами омега-3. Многочисленные исследования связывают регулярное употребление омега-3 с улучшением когнитивных функций, включая память и способность к усвоению информации. Старайтесь есть рыбу не реже 1-2 раз в неделю. Рыба из банки, консервированная в собственном соку без добавления масла и с минимальным содержанием соли, сохраняет полезные свойства.

Черника
В чернике отмечается высокое содержание антоцианов - растительных веществ, обладающих антиоксидантным и противовоспалительным эффектом. Антоцианы могут замедлять процессы старения нервных клеток. Добавляйте чернику в каши, йогурты или ешьте просто так.

Правильно питайтесь и будьте здоровы!