19 августа – Яблочный Спас

19 августа – Яблочный Спас
В этот день верующие отмечают Преображение Господне — одно из двенадцати главных событий церковного года.
Праздник установлен в память о Преображении Господа Иисуса Христа перед тремя ближайшими учениками - Петром, Иаковом и Иоанном на горе Фавор, произошедшем незадолго до Христова Воскресения. Поэтому иногда второй Спас называется Спасом на горе.
На Руси в этот день наши предки провожали лето, поскольку считалось, что именно с 19 августа начинается осень и приступали к сбору фруктов и овощей, благодаря Бога за щедрые дары.
При этом плодами со своего огорода было принято делиться, выставляя за ворота корзины с фруктами, чтобы все прохожие могли угощаться ими.
В деревнях в этот день проводили заклинание жнивы. Люди выходили в поле и, обращаясь на восток, приговаривали особые слова. Считалось, что с обрядом уйдет вся нечистая сила: она не поселится на поле и не прогонит скот с осеннего пастбища.
19 августа в православных храмах священники издревле служили литургию, облачаясь в белые одежды, а после службы освящали яблоки, груши, сливы, виноград и мёд нового сбора.
Иногда в корзину для освящения клали венки из полевых цветов, мак, лекарственные травы и колосья. Освящённые пучки колосьев хранили до следующей посевной, а потом размачивали и сеяли вместе с фуражным зерном — чтобы урожай в следующем году был хорошим.
На службе прихожане также просили благословения своим посевам.
Согласно Православному календарю, Яблочный Спас приходится на Успенский пост, однако, начиная с этого дня, разрешается есть яблоки и другие фрукты, которые были освящены во время праздничной литургии.
Освящённые плоды раздавали больным, сиротам и нищим, угощали родных и соседей, делясь радостью и добрыми пожеланиями.
В некоторых регионах в этот день принято было устраивать «столования»: деревенские хозяйки устанавливали перед храмом столы, на которых выкладывали угощения и выпечку с яблоками, яблочный квас и угощали прихожан после обедни и крестного хода.
Молодые люди и девушки по традиции загадывали желание, когда первый раз в сезоне откусывали яблоко. Плоды обмакивали в мёд и приговаривали: «Что загадано — то надумано! Что надумано — то сбудется! Что сбудется — не минуется!».
Считалось также, что в этот день ангелы угощают души умерших детей яблоками на небе, поэтому на их могилах было принято оставлять яблоки.
В некоторых местностях девушки гадали на яблоках, стараясь узнать о будущей любви и замужестве, а хозяйки использовали первые плоды для приготовления целебных настоек и варенья. Считалось, что яблоки, освященные в этот день, обладают особой силой и могут лечить болезни.
Вечером молодёжь собиралась за околицей, в поле, пела песни и водила хороводы, просила солнышко подождать, потому, что именно на Яблочный Спас, встречая закат, люди прощались с летом и встречали осень.
Современные верующие продолжают традицию освящения яблок нового урожая. Освящённые яблоки считаются оберегом для дома.
Их ставят под иконы, чтобы привлечь в жилище гармонию, здоровье и достаток, дарят соседям и родственникам.
С Яблочного Спаса хозяйки заготавливают яблоки впрок по различным рецептам: их сушат, замачивают, консервируют.
В семьях готовят множество блюд с яблоками: пироги, варенья, компоты, запечённые яблоки с мёдом и орехами. Такие праздничные угощения являются символом семейного единства, долгожданного сбора урожая.
В последние годы стала популярной традиция проведения фестивалей, посвященных Яблочному Спасу. На таких мероприятиях можно попробовать различные яблочные деликатесы, принять участие в мастер-классах, посвящённых приготовлению блюд из яблок.
Один из самых ярких современных обычаев, связанных с Яблочным Спасом – это праздничные ярмарки. На ярмарках можно найти не только самые разнообразные сорта яблок, но и изделия из них: варенья, соки, пироги и многое другое.
В нашем городе Болхове и сёлах Болховского района проводятся тематические программы, посвящённые Яблочному Спасу.
На Яблочный Спас существуют строгие запреты.
Считается грехом заниматься тяжёлой работой по дому или на поле. В день Преображения нельзя стирать, шить и убирать, т.к. празднование требует молитвы и мира.
Также запрещается проявлять гнев и вступать в ссоры. Люди верили: кто посмеет в этот день враждовать, тот весь год будет томиться в несогласии и унынии.
Яблочный Спас выпадает на Успенский пост, поэтому шумные празднования и обильные застолья считаются недопустимыми.
На Второй Спас наши предки внимательно наблюдали за погодой, чтобы предугадать, каким будет Покров (14 октября), чего ждать от предстоящей осени: если сухо — она будет погожей; ясный, солнечный день предвещает сильные осенние холода; если дождь на Преображение — и осень впереди слякотная, сырая.
Несмотря на изменения народных традиций, Яблочный Спас остаётся важным праздником, который объединяет семьи, дарит радость и подчёркивает связь человека с природой. Он помогает нам помнить о ценности сплочённости, о том, как важно делиться радостью и урожаем, собираться вместе за одним столом.